Bolu Milli Eğitim Müdürlüğü, Tekvar ve Yunanistan, Bulgaristan ve Romanya ülkelerinden paydaşlarla başlatılan Erasmus+ “Viva Cusine” projesi toplantısı İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde yapıldı. Toplantıya Bolu Vali Yardımcısı Ahmet Atılkan, Milli Eğitim Müdürü Yusuf Cengiz, Milli Eğitim şube müdürleri ve proje yetkilileri katıldı.

Projenin amaçları:

Türk ve Avrupa ortak mutfak terminoloji sözlüğü oluşturmak böylece kullanılacak olan ölçü birimleri, araç gereçler, sebzeler, meyveler, baharatlar, etler vb. ortak olarak belirlenecek ve yapılacak yemeklerde kullanım kolaylığı sağlamak.

Bu sözlüğü Türkçe, Bulgarca, Romence, Yunanca ve İngilizce dillerinde yayınlamak.

 Her ülkeden 5 menü olacak şekilde 25 yemek toplamda 100 yemekten oluşan bir yemek kitabı basmak.

İnteraktif ortama girilen yemek kitabı sayesinde herhangi bir ülkeye ait yemeğin eklenen dilden diğer dillere otomatik olarak çevrilmesini sağlayacak bir platform oluşturmak.

Projenin beklenen sonuçları:

Öğretmeler yapılacak olan sisteme eklenen Avrupa mutfağı ile ilgili yemekleri Türkçe olarak görecekler ve öğrencilere uygulatma fırsatı bulacak.

İnternetteki tüm kullanıcılar sistemde yüklü olan tarifler ile yeni lezzetleri deneme ve yapma fırsatı bulacak.

Milli Eğitim Bakanlığına müracat edilerek EBA sistemi üzerinden kullanılması ve turizm öğretmenleri ile öğrencilerinin kaynak ders araç gereci olarak kullanması sağlanacak.

Uluslararası yemek kitabı basılacak. Online ulaşım ve güncelleme yapılabilecek.

Başlangıçta beş dilde daha sonra istenilen dillerde de hizmet verecek.

Uluslararası pişirme yöntemleri, doğrama şekilleri, kullanılan araç gereçler sistemde kullanılacak.